Zoom sur un créateur

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Guillaume DELPLANQUE et Elie MOSCATO, créateurs de KABAVERT et lauréats Initiative Loire 2015, nous présente leur offre de distribution de produits alimentaires biologiques et locaux.



« Kabavert propose des fruits et légumes de saison ainsi que des produits complémentaires (lait, œufs, miel, jus de fruits…), tous issus d’une agriculture biologique et locale certifiée. Nous privilégions au maximum l’approvisionnement en circuits-courts par le biais de maraîchers locaux dont les principaux sont situés à Lézigneux et Saint-Bonnet-les-Oules.

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Kabavert

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Guillaume DELPLANQUE et Elie MOSCATO, créateurs de KABAVERT et lauréats Initiative Loire 2015, nous présente leur offre de distribution de produits alimentaires biologiques et locaux.



« Kabavert propose des fruits et légumes de saison ainsi que des produits complémentaires (lait, œufs, miel, jus de fruits…), tous issus d’une agriculture biologique et locale certifiée. Nous privilégions au maximum l’approvisionnement en circuits-courts par le biais de maraîchers locaux dont les principaux sont situés à Lézigneux et Saint-Bonnet-les-Oules.

 

Dès le début de cette aventure, la volonté des deux amis était de s’investir dans une activité permettant de valoriser les produits issus de l’agriculture locale. Suite à une étude de marché sur le terrain, le besoin de rendre accessible ces produits a été identifié.

 

Deux modes de distribution ont donc été créés. Le premier est la vente au détail au sein d’un magasin où l’on trouve des étals diversifiés de produits locaux, régionaux et internationaux (banane, ananas..), tous labellisés Agriculture Biologique.

 

Le deuxième repose sur un service de livraison à domicile sous la forme de cabas, sur la plaine du Forez et jusqu’aux abords de Saint-Etienne. Si le concept n’est pas inconnu du grand public, il innove par la possibilité pour le client de composer lui-même son cabas de façon ponctuelle ou plus régulière. « Le client peut prendre un abonnement mais ce n’est pas une obligation ».

 

«  Dans les prochains mois, nous avons le projet de lancer un site internet marchand afin de diversifier notre clientèle et toujours dans le but de rendre nos produits accessibles au plus grand nombre. Les commandes réalisées par le biais de ce site seront livrées sur trois jours dans la semaine. Au démarrage de notre société, nous avons bénéficié de l’accompagnement d’Initiative Loire qui nous a permis de consolider la trésorerie et le stock de départ ainsi que l’achat d’une chambre froide. »

 

Retrouver KABAVERT sur la toile : www.kabavert.fr

https://fr-fr.facebook.com/kabavert/

Et en direct : ZA la Mare 42330 CHAMBOEUF (en face du garage AD) 09 53 21 35 00

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